Exámenes médicos ocupacionales y de laboratorio clínico
Examen médico para manipulación de alimentos.
Valoración médica orientada a determinar las condiciones de salud de las personas que desarrollan actividades relacionadas con la manipulación, preparación, procesamiento, almacenamiento, transporte, distribución o comercialización de alimentos. Su finalidad es identificar condiciones que puedan representar un riesgo para la inocuidad de los alimentos y la salud pública. La normativa establece que, como resultado de la valoración, debe expedirse un certificado de aptitud para la manipulación de alimentos.
¿Qué incluye?
- Concepto médico ocupacional
- Antecedentes personales, laborales y epidemiológicos.
- Examen físico.
- Evaluación de condiciones de salud relacionadas con la manipulación de alimentos.
- Pruebas de laboratorio KOH de uñas, frotis faríngeo, coprológico.
- Certificación correspondiente.
¿Para quién aplica?
Personas que desarrollan actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte, distribución o comercialización de alimentos y materias primas.
Modalidad de atención
- En sede.
- En la empresa, mediante jornadas de valoración ocupacional.
- A domicilio, si el servicio se encuentra disponible.
- Telemedicina, únicamente cuando la valoración pueda realizarse bajo esta modalidad y se cumplan los requisitos de habilitación y criterio médico.
Tiempo aproximado de atención
20 a 30 minutos para la valoración médica. El tiempo puede variar cuando se requieran pruebas complementarias.
Qué recibe el cliente al finalizar
- Certificado de aptitud para la manipulación de alimentos.
- Resultados de las pruebas realizadas, cuando apliquen.
- Recomendaciones médicas relacionadas con el cuidado de la salud.